Yderligere information
Det italienske barolohus Marcarini er lidt som en
gammel motorcykel. Den kører måske lidt langsomt,
er lidt umoderne, lækker olie og er i det hele taget
upraktisk – ikke mindst i forhold til yngre,
hurtigere og smartere modeller. Men den har charme
og minder os om, at ikke alt er bedre, bare fordi at
det er nyt. At en svunden tids måde at gøre det
tingene bærer sin egen visdom.
Det er ikke ofte, at man finder Marcarini i
overskrifterne. Til gengæld finder man dem
Michelinrestauranterne i området, fordi kvaliteten er
skyhøj og endda til overkommelige priser. Druerne
kommer fra marken Brunate, én af de mest
prestigefyldte i området. Her producerer huset vine
efter lange traditioner og fordums tiders stolte
principper.