Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK

Underkategorier

  • Chateau de Cayx hvid
    Château de Cayx, der ligger i hjertet af Cahors-distriktet, kan spores helt tilbage til det 15. århundrede, hvor det blev opført for at kontrollere sejladsen på Lot-floden. Slottet er bygget på skråningen af en bakke, hvorfra man kan se Lot-floden og den lille landsby Caïx, der hører ind under Luzech-kommune. Dronning Margrethe og Prinsgemalen, født Henri de Laborde de Monpezat, købte Château de Cayx i i 1974, hvorefter det undergik omfattende renoveringer. Prinsgemalen, der stammer fra området og er en stor kunstelsker, har over en årrække genskabt en tro og autentisk arkitektonisk arv. I dag fremstår slottet derfor som en smuk residens fra det 18. århundrede med fire runde tårne, der kan føres tilbage til det 15. århundrede, og et hjørnetårn, der dominerer bygningsværket. Foran den sydlige facade vender en stor terrasse ud mod vinmarkerne. Efter initiativ fra Prins Henrik har Château de Cayx med tiden genvundet sine imponerende 21 hektar store vinmarker, der ideelt vender mod syd og ned mod en bugtning på Lot-floden. Terroirets øvre del ligger på overvejende kalkstensterrasser og den lavere del på kalkstensterrasser med grus og nedstyrtet masse fra kalkstensplateauet. 80% af markerne er beplantet med Malbec, og bortset fra 4 ha Chardonnay, er den resterende del tilplantet med Tannat og Merlot - og alle markerne dyrkes så miljøvenligt og skånsomt som muligt. Da vinmarkerne gradvis er genplantet siden 1975, har Château de Cayx's vinstokke en gennemsnitsalder på ca. 25 år. Stavemåden for stednavnet Caïx har de seneste århundreder ændret sig flere gange. Som eksempler kan nævnes Caysse, Cays, Cais eller Caïx. Prins Henrik valgte stavemåden Cayx, der er lettere at udtale, blandt andet for også at undgå en forkert tvelyd af det franske fonem "ai". Château de Cayx har gennem mange år været kendt for sine stabile, klassiske, men også relativt almindelige Cahors-vine. Slottet har dog taget et kvantespring op ad kvalitetsranglisten siden 2009, hvor man ansatte den unge ønolog og winemaker, Alexandre Gélis. Alexandre Gélis så med det samme det store uudnyttede potentiale i Château de Cayx, og han har lige siden sin tiltrædelse arbejdet målrettet i samarbejde med Prinsgemalen mod en strammere styring og forbedring af slottets forskellige vine. Og at det har givet pote, er slående, når man smager Château de Cayx' seneste årgange. De er kort og godt et benchmark for, hvor langt man kan nå med den rette tankegang og målsætning - uden at gå på kompromis med de enkelte vines autentiske og lokale særpræg! Lige fra den forførende hvidvin over den læskende rosé til de mørke, dybe og meget insisterende rødvine, som man kan vælge at nyde let og uforpligtende eller fordybe sig i med en viden/ forståelse for fransk kultur og den ultimative kombination af gastronomi og vin.
Viser 1 - 10 af 10
  • ANBEFALET - HØJ GENKØBSFAKTOR - på www.vinexpressen.dk 4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra BladetMeget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin, citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.

    DKK 210,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 59,00

    Duft og smag har aromaer af citron og grape, lime, grønne æbler og hvide blomster. Den mundrensende syre er i fuld balance med frugten, så man kan nyde en særdeles afstemt helhed, der vil fungere glimrende som en terrassedrik, men så sandelig også til ikke for fede fiskeretter, til en rejemad, til hovedretssalater eller em stegt kylling.

    DKK 59,00
    På lager
  • Domaine Saint Jean de la Cavalerie startede ud med det ene mål; at lave kvalitetsvine fra det sydlige Frankrig, der afspejler Languedoc og Gascognes ypperste potentiale. Huset har en række dygtige winemakers og konsulenter i sit team, der alle har dyb indsigt i Sydfrankrigs unikke og varierende vinområder. Vinene er klassiske, men huset...

    DKK 79,00
    På lager
  • Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en sprød syre, som giver vinen en god friskhed.

    DKK 159,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 89,00

    Blød og velsmagende. Pinot Blanc forener friskhed og smidighed og er et klassisk valg til mange forretter. Perfekt til fisk, skaldyr samt buffet.

    DKK 89,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 89,00

    Pinot Gris Selection du Sommerlier fra Wolfberger har en karakteristisk overdådighed og smag. Hertil en kraftig, rund med lang eftersmag. Vinens sammensatte aromaer er letrøget og intense.Den er på samme tid frisk, aromatisk og fyldig. meget alsidig i forhold til mad sammensætning

    DKK 89,00
    Læg i kurv
    Udsolgt
  • Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre.

    DKK 130,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 79,00 DKK 89,00
    Tilbud!

    Holder man af cremet, fyldig og imødekommende chardonnay, så har man i Les Peyrautins chardonnay den ideelle vin, der som ekstra bonus er forbavsende betalbar. Pays d’Oc dækker over det enorme område langs Middelhavet fra vest for Rhônefloden ind til Pyrenæerne. Her fås - i rette hænder - chardonnay,...

    DKK 79,00 DKK 89,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 65,00 DKK 75,00
    Tilbud!

    Manoir Grignon er en delvist fadgæret og fadlagret chardonnay, hvor fedme og fylde holdes i ave af en god, naturlig syre. Her får man noget af Bourgogne-vinenes karakter, men til en helt anden og mere spiselig pris. Den førhen meget stillestående Languedoc-region har vinmæsigt gennemgået en opsigtsvækkende...

    DKK 65,00 DKK 75,00
    På lager
  • Vis her
    DKK 99,00

    Le Grand Noir er en serie af skønne vine, fraLanguedoc-skråningerne, der er kendt forderes høje kvalitet og helt unikke smag.Reserve White er lagret på franske fade i 3mdr. Den brilliere med en spændende smagaf æble, lime, abrikoser, med et hint af ingefærog vilde urter. En fuldstændig unik ogvidunderlig...

    DKK 99,00
    På lager
Viser 1 - 10 af 10