Woodstock Shiraz/Cabernet 2011

Et klassisk australsk blend på shiraz og cabernet sauvignon med fylde og koncentration men samtidigt uden skarpe kanter. Vinmageren hos Woodstock er ingen ringere end Ben Glaetzer, som i dag regnes for en af de bedste i Australien.

Druerne er valgt fra egne marker i topområdet Mclaren Vale, hvorefter den færdige vin har ligget et år på en blanding, af ældre franske og amerikanske fade. Shiraz -druen har en dejlig frisk og fyldig frugt, mørk chokolade samt strejf af lakrids. Cabernet sauvignon tilføjer struktur og struttende solbærfrugt.

En flot, vellagret vin, der er perfekt vin til rødt kød, hvad enten det er stegt, braiseret eller grillet.