RON SANTIAGO DE CUBA 20 ÅR

Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 20 Years Old er en rom lavet på sukkerrørsmelasse og destilleret på kolonnekedler i ”den lette roms vugge”, Santiago de Cuba. Med denne rom nærmer vi os toppen af poppen hos destilleriet, som første gang frigav en 20-år gammel rom for at fejre byens 485-års jubilæum. Forvent masser af dybde og kompleksitet

Farve: Dyb gylden.
Duft: Honning, smørkaramel, hvid peber og tropisk frugt.
Smagsnoter: På tungen danser en kompleks blanding af vanilje, honning og frugt. Rommen er blød og rund, men synes ikke at mangle styrke, på trods af den relativt lave alkohol (40%). Meget flot!

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Ron Santiago de Cuba har efter manges mening indtaget pladsen som Cubas bedste rom. Firmaet er grundlagt i byen Santiago de Cuba, kendt som ”den lette roms vugge” – og stilen er netop ganske let, til den tørre side (man tilsætter ikke sukker på Cuba) og med en fin kompleksitet. Til lagringen bruges både gamle fade (nogle over 90 år!) og helt nye, typisk af amerikansk hvideg. I sortimentet findes både hvid rom til cubanske klassikere som mojitos og daiquiris samt gammel, lagret rom der bør nydes rent. De ældre aftapninger har mere tyngde, men den cubanske rom bliver dog aldrig tung som Jamaica eller Guyana