vor den 18-årige udgave betragtes som den perfekte balance, bevæger vi os med Springbank 21 Year Old op i whiskyverdenens absolutte superliga. Dette er ikke blot en ældre whisky; det er et flydende monument over Campbeltowns storhedstid. Hvert år frigiver det ikoniske destilleri denne luksuriøse klassiker i stærkt begrænsede mængder, og flaskerne er som regel revet væk på få minutter globalt. Alt er som altid lavet 100% i hånden på destilleriet – lige fra gulvmaltningen til den langsomme destillering på de gamle kobberkedler.

Den 21-årige udgave adskiller sig ved at have opnået en utrolig dyb, fløjlsblød modenhed. Gennem de mere end to årtier på fad forvandles den ellers rå og maritime ”Springbank-funk” til en silkeblød, olieret og magisk nektar. Fadkompositionen er sammensat med kirurgisk præcision for at fremhæve de absolut bedste elementer af tørret frugt, mørkt sukker og elegant røg. Resultatet er en overvældende kompleks og aristokratisk single malt, der leveres i den klassiske styrke på 46% alkohol, naturligvis ufiltreret og i sin helt rene farve.

Farve: Dyb, poleret mahogni med kobberrøde reflekser.
Duft: En overdådig og magisk næse. Den åbner op med rige, tunge noter af Medjool-dadler, flødekaramel, mørk sirup og syltede blommer. Efter et par minutter i glasset vågner destilleriets klassiske DNA med strejf af blodappelsinskal, gammelt læder, tobak og en meget diskret, tør jordagtig tørverøg, der svæver elegant i baggrunden.
Smag: Teksturen er fabelagtig fed, waxy og luksuriøs på tungen. Smagen folder sig ud i lag af røgede figner, karamelliseret brun farin, brombær, kakao og krydret cigaræske. Det kystnære islæt fornægter sig ikke og brydes smukt af en dyb maltsødme, saltkaramel og et subtilt, røget strejf af tørret kød.
Eftersmag: En nærmest uendelig, varmende og monumental finish. Den klinger langsomt af med noter af nybagt bananbrød, mørk chokolade, kanelkrydderi og en vedvarende, tør og jordagtig røgkarakter, som bliver hængende i mundhulen i evigheder.

En af de mest eftertragtede og luksuriøse dramme Skotland overhovedet kan præstere. En whisky, der fortjener din fulde opmærksomhed.

Specifikationer:

• Produkttype: Single Malt Scotch Whisky
• Alkohol %: 46,0%
• Alder: 21 år
• Land: Skotland
• Region: Campbeltown
• Fadtype: Port, Bourbon, Sherry & Rum Casks (Premium Cask Selection)
• Egenskaber: Ikke kølefiltreret, uden tilsat farve