Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé

2025 Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé er en moderne fortolkning af den klassiske Provence-rosé. Vinen præsenterer en sart, lys farve med kobber- og sølvskær og en frisk bouquet af røde bær, citrus og florale noter, elegant afrundet med et strejf af krydderi. På ganen er den livlig og harmonisk med en silkeblød tekstur, sprød syre og en lang, forfriskende afslutning, der gør den ideel til både aperitif og lette retter.

Fremstillet af 30 % Cinsault, 30 % Grenache Noir, 30 % Syrah og 10 % Rolle. Druerne høstes tidligt for at bevare friskhed. Mosten gennemgår kold gæring ved 16-18 °C og kort lagring på bærmen for at opnå kompleksitet og rundhed, inden den endelige blanding.

I smagen er der Røde bær og citrus møder florale noter og krydderi. Frisk, harmonisk og elegant med sprød syre og lang, forfriskende afslutning.

Supertrendy og stadig klassisk roséproducent i lifestyle-kategorien, hvor både smag og indpakning har et udtryk, der gør indtryk. Provence kan måske ikke ligefrem gøre krav på at være det 'eneste rigtige' rosé-område, men der er ingen tvivl om, at en stor del af rosévinens stigende popularitet stammer herfra.

Ultimate er en producent, der hele tiden søger det næste skridt i forhold til at skabe en vin, der kan noget, vi ikke har oplevet før. På vingården, der både fungerer som eksklusivt hotel og hjemsted for vinproduktionen, er der højt til loftet - ligesom der er løfter om events, der er mere trendy end rosévinens verden er vant til. DJ's og elektroniske musikkoncerter skal være med til at skabe et farverigt univers for alle, der interesserer sig for rosévin. Her behøver du ikke klæde dig på i jakkesæt og slips - her gælder det om at nyde livet, og om at tage lidt mere afslappet på en god aften, en god fest og et godt selskab.

Vinmæssigt har Ultimate skabt en rosévin, der er ekstravagant i sit udtryk, og som samtidig er tappet på iøjnefaldende flasker med tykt riflet glas, uden etiket og med en elegance, der matcher de mål, der er sat for vingården som helhed. Her skabes vin, der både fungerer som aperitif og lækre mellem-drinks, men som også har robustheden til at fungere til Middelhavets køkken.

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter