Mignon-Gentil Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Fra hjertet af Côte des Blancs, i den prestigefyldte Grand Cru-landsby Cramant, kommer denne elegante Blanc de Blancs fra familiehuset Mignon-Gentil. Huset drives af Jean-Louis Mignon og Francine Gentil, hvis familier gennem generationer har dyrket nogle af Champagnes mest eftertragtede Chardonnay-marker. Deres vine er kendt for en ren, mineralsk stil med stor præcision og finesse.  

Denne champagne er fremstillet udelukkende på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Cramant – en af de mest anerkendte landsbyer i Côte des Blancs, berømt for sin kalkholdige undergrund, som giver vinene en karakteristisk mineralitet, friskhed og lang levetid.  

I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske citrusnoter, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af brioche og ristede mandler. Smagen er tør, sprød og elegant med en flot kalket mineralitet, livlig syre og en lang, harmonisk afslutning. Stilen er klassisk Blanc de Blancs – rank, raffineret og utrolig frisk.  

Smagsnoter

• Drue: 100 % Chardonnay
• Område: Cramant Grand Cru, Côte des Blancs, Champagne
• Duft: Citrus, hvide blomster, grønne æbler, brioche og let ristede nødder
• Smag: Frisk, mineralsk og elegant med fine bobler og lang eftersmag
• Dosage: Brut

Servering

Perfekt som aperitif, men viser også sit store potentiale til østers, kammuslinger, hummer, sushi, ceviche, grillet hvid fisk eller cremede oste. Serveres ved 8–10 °C.

Kort fortalt

Mignon-Gentil Grand Cru Blanc de Blancs er en klassisk grower champagne med imponerende kvalitet til prisen. Den kombinerer den kalkede elegance fra Cramant med familiehusets kompromisløse håndværk og leverer en champagne med stor finesse, friskhed og kompleksitet – ideel både til festlige lejligheder og til den kvalitetsbevidste champagneelsker.