Maynards Colheita 1975 Single Harvest Tawny Porto

Maynard´s Colheita Porto -  i topårgangen 1975 tappet i januar 2025 50 år på fad!
Denne portvin tilhører klassen af meget sjældne årgangs-tawnies med en næsten ufattelig lagringsevne.

Farven er medium mørk med fedme og tunge gardiner, som vidner om høj koncentration og viskositet, grønne reflekser og en umiskendelig sødmefuld duft af tørrede frugter, dadler, kaffe, mahogni, syltede figner og medicinskab, stadig med betydelig frugtintensitet, som er signaturen fra Van Zellerne. Smagen er kraftfuld med god struktur, tætvævet med flydende brunsviger, crème brûlée og alligevel med frelsende syre og klingende lang eftersmag.

Vinen er passet og plejet i årevis af Master Blender, Àlvaro van Zeller, som for længst har etableret sig som en af branchens mest respekterede blendere i de seneste 12-15 år og med titlen "winemaker of the year 2016" - og ikke mindst en hyppig gæst til smagninger i Danmark, USA og Storbritannien.

Van Zeller-familien kan mønstre 14 generationer i portvinsbranchen og er formentlig den længst eksisterende, motiverede, engagerede og trods "arven" meget vitale portvinsfamilie siden slutningen af 1600-tallet.

Til denne har Àlvaro van Zeller udvalgt et lille parti fade, hvor vinene har udviklet sig særligt godt med tiden på fadene, hvor vine har udviklet sig oxidativt i lodgen i Vila Nova de Gaia.

Fra begyndelsen var disse fades skæbne bestemt for Colheita-klassifikationen og dermed allerede registreret hos IVDP, idet reglerne (dengang) betød, at blenderen allerede ved vinens fødsel måtte beslutte om vinen skulle indgå i blends eller som her kunne "stå på egne ben" og derfor nu 5 årtiers tålmodig lagring på fade skønnes flyvefærdig, færdigudviklet og tappeklar.

Tappet januar 2025 og leveres i specialflaske og gavetrækasse.