Rum Nation Mauritius 8 år Cask Strength Rum 54,9%

En fyldig mauritisk rom, der er lagret i 5 år på tidligere bourbonfade og derefter 40 måneder på first-fill bourbonfade for ekstra dybde. Næsen er rig på toffee, ahornsirup og karamelliserede tropiske frugter, løftet af madagaskarvanilje. I ganen skærer frisk lime, mynte og krydderi gennem varmen og fyldigheden. Eftersmagen er lang og overbærende med blød eg, banan, mango og moden tropisk frugt. En sjælden balance mellem tropisk intensitet og bourbon-lagret finesse. Denne Cask Strength er udgivet i ét begrænset parti af 1983 flasker.

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen bag var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope.

I kataloget finder man blandt andet kendte romnationer som Jamaica og Barbados, men man finder også lande, der hidtil har været totalt ukendte på det internationale marked - som eksempelvis Peru og Bougainville.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over, og bringes dernæst her til Danmark, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning - samt en streng udvælgelsesproces - har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!

Duft

Toffee, ahornsirup, karamelliseret tropisk frugt, vanilje. 

Smag

Fyldig smag af lime, mynte, bløde krydderier - rig og rund. 

Eftersmag

Lang eftersmag, med egetræ, banan, mango og masser af tropisk sødme.