Rum Nation Mauritius 6 år Triple Cask Rum 43%

Denne rom er lagret på tre forskellige fade, under den varme mauritiske sol. Den er fremstillet med præcision, balance og kompleksitet. Destilleret i Mauritius, færdiggjort i Danmark, og lagret i seks år på tre forskellige fadtyper: Virgin Oak fra 2016, ex-Bourbon fra 2017 og Sherry fra 2019. Hvert fad bidrager med sin egen karakter - jordnær dybde fra egtræet, fyldig sødme fra bourbonfadet og et lag af elegant frugtighed fra sherryfadet. Denne begrænsede udgivelse, i ét parti, er en dristig, men raffineret rom, der tilbyder et levende samspil mellem tropisk lethed, cremet tekstur og varme krydderier.

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen bag var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope.

I kataloget finder man blandt andet kendte romnationer som Jamaica og Barbados, men man finder også lande, der hidtil har været totalt ukendte på det internationale marked - som eksempelvis Peru og Bougainville.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over, og bringes dernæst her til Danmark, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning - samt en streng udvælgelsesproces - har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!

Duft

Røde bær og bløde vinnoter med et strejf af ahornsirup, frisk egetræ og sherry-løftet citrus.

Smag

Fløjlsblød og fyldig, blandet med læder, eg, bourbonvarme, tropiske frugter og ristet appelsinskal.

Eftersmag

Blød og let tropisk, med en pikant-sød eftersmag, der inviterer til endnu en slurk.