FOURSQUARE EQUIPOISE 61%

FOURSQUARE EQUIPOISE 61%

1.399,00 DKK

stk.

Denne seneste perle fra Foursquare Distillery markerer en spændende milepæl, da destilleriet for første gang i lang tid anvender en helt ny type fad. Tidligere har Foursquare frigivet rom lagret på Madeira-, Port-, Sherry-, Cognac- og endda rødvinsfade, men denne udgave introducerer Calvados-fade for første gang. Calvados, æblebrændevinen fra Normandiet i Frankrig, er sjælden som lagringsfad til spiritus, og kun få fade forlader regionen. Som sædvanligt fra Foursquare er rommen en blanding af destillater fra både column og pot stills. En del af blandingen har lagret 14 år udelukkende på ex-Bourbon-fade, mens en anden del har tilbragt 10 år på ex-Bourbon-fade, efterfulgt af yderligere 4 år på ex-Calvados-fade. Med en styrke på 61% ABV er denne udgave garanteret at vække interesse.

Næse Frisk citron og Sevilliansk olie over fyldig karamel, hvid chokolade, ingefær og tørret kokos.

Smag Silkeblød med noter af mørk sirup, vaniljeis, sultana-rosiner, sommerfrugter, blåbær og syrlige blommer.

Finish Varm med ingefær, sorte kirsebær, en tør afslutning og et strejf af peber. Samlet indtryk En kompleks og imødekommende rom, der passer både til erfarne spiritusdrikkere og nybegyndere.