Ron Izalco 10 Years 43%

475,00 DKK

GULD Beverage Testing Institute

Beverage Testing Institute

GULD SIP Awards

SIP Awards 2023

GULD International Spirits Challenge

International Spirits Challenge 2019

Ron Izaldo 10 år er resultatet af nøje udvalgte sukkerrør, der trives i de solbeskinnede marker i den vulkanske jordbund, hvor de opnår en fantastisk kvalitet og smag. Rommen er et blend af nogle af Centralamerikas fineste lagrede rom fra Nicaragua, Guatemala og Panama.

Drik den ren, bare som den er, eller med en dråbe vand eller to for at åbne op for smagsnuancerne. Drik den ved stuetemperatur, helst i et rigtigt romglas. Så smager og dufter den af mere. Den er også velegnet som en eksklusiv ingrediens i cocktails, som kræver en fyldig og kompleks rom.

Klassisk og sødmefuld rom med indtryk af abrikoser, svesker, honning, karamel, vanilje og ristede krydderier, som får fint selskab af delikate præg af tørret frugt og røg. Blød som silke, behagelig og varmende med en lang eftersmag.

Destillering foregår i temperaturkontrollerede omgivelser for at bevare sukkerrørenes naturlige karakter. Herefter lagres rommen i den tropiske varme i 10 år på gamle, amerikanske bourbonfade.

stk.

Beskrivelse

Phenomenal Spirits blev grundlagt i 2017 af Karthik Sudhir og Matt Witzig. Sammen har de rejst verden rundt på jagt efter de bedste sukkerør, korn og terroir til rom og whisky i verdensklasse. Allerede nu har de to vunder talrige priser - og der vil sandsynligvis komme mange flere i fremtiden. Holdet består af fænomenale destillatører og mesterblendere med netop det mål.

Izalco Rum er navnet på amerikanernes signatur-rom, som har vundet flere priser og på sin vis er et eksempel på, hvad der kommer ud af at rejse så vidt og bredt, som de to har gjort. Den er nemlig en blanding af nogle af Mellemamerikas fineste rom, og er en rom, der vil pryde hver en bar fra Thy til Mellemamerika.