Dalrymple Vineyards Pinot Noir 2021

97 POINT Decanter

Decanter World Wine Awards 2023

Lovely nose showing beautiful aromas of violets, liquorice, sweet dark cherries, elegant spices and nuances of earthy undertones. Lovely flow on the palate, with slightly chalky tannins, very sapid and well structured. Harmonieous finish.

94 POINT Ray Jordan

A remarkably complex pinot noir displaying distinct forest floor earthy funk throughout. There’s dark chocolate and black cherry merging under a seamless umbrella of oak and tannin. Has a smooth velvety texture but there is serious structural intent here.

Beskrivelse: Små batches af Pinot Noir blev udvalgt fra egne vinmarker i Coal River Valley og Pipers River. Hver parcel har forskellige kloner og eget terroir, som viser egne styrker og kompleksitet. Det forholdsvis kølige klima ved Pipers River sikrer herligt fokuseret og struktureret Pinot Noir, mens druerne fra Coal River giver mere tekstur og mere blød mundfylde..

Smag: Tranebær, blommer, sorte kirsebær, krydderier og mokka i aromaen. Fyldig på tungen med røde bær, en smule krydderier, silkebløde tanniner og en naturlig syre.

Australske Dalrymple Vineyards blev grundlagt I 1987 af Bertel og Anne Sundstrup i det nordøstlige Tasmanien. Området blev ’opdaget’ af parret, som længe havde ledt efter det perfekte sted at producere vin. Her plantede de deres første vinstokke med udsigt til Bass Strait, som er navnet på det stykke hav, der adskiller Tasmanien fra det australske kontinent. Vinhuset ligger i det velrenommerede vinområde Pipers River mellem rig, frodig og forskelligartet natur og bølgende dale og bakker.

Enestående vin fra Tasmanien

Dalrymple har siden grundlæggelsen vundet stor anerkendelse og ros som et stærkt eksempel på, hvor meget koldklimatisk vinproduktion, Australien i virkeligheden kan. Tasmanien er køligere end det øvrige Australien og er i det hele taget velegnet til dyrkning af andre druer. Det skyldes ikke mindst netop Bass Strait, som sender kølige briser ind over øen og gør klimaet velegnet til druer som f.eks. Pinot Noir og Chardonnay. Produktionen hos Dalrymple er ikke stor. Her er kun 12,3 hektarer at gøre godt med, hvorfor vinhusets winemaker Peter Caldwell må kaste al sin kærlighed på de få vine, Dalrymple producerer.