Compagnie des Indes CDI NICARAGUA DK 17 YEARS 64,90%

Compagnie des Indes CDI NICARAGUA DK 17 YEARS 64,90%

1.095,00 DKK

cask ncr 30
Compagnie des Indes Nicaragua 17 Years Cask #NCR30 er endnu en enkeltfadstapning fra Florent Beuchet der kun er tilgængelig i Danmark. Denne er fra et ”hemmeligt” destilleri i Nicaragua, men er du en dygtig googler burde gåden kunne løses. Dette fad er tappet ved en styrke, 64,9%, der kun er en anelse mere civiliseret end lillebroren fra fad #SN18.

Farve: Gylden.
Duft: Melon, vindruer, grønne bananer og et hint af kokos.
Smagsnoter: En let mundfølelse med noter af karamel, appelsinsaft, nelliker og dåsefersken.

stk.

Compagnie des Indes er en såkaldt ”uafhængig aftapper”. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten-, sytten- og attenhundredetallet importerede sjældne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. På samme måde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen – lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien – og tapper dem under brandet Compagnie des Indes.  Mange tappes som ”single casks”, men CDI udgiver også velkomponerede blends.

De sidste par år har resten af Europa skævet misundeligt til Danmark når Florent serverer den årlige batch af eksklusive, danske enkeltfadsaftapninger. Disse er altid tappet i fadstyrke og uden tilsat farve eller sukker – noget, som får tænderne til at løbe i vand på romnørder verden over! Men man finder dog også mere sødmefulde og easy-drinking rom i serien af transcaribiske blends; fx Latino og Caraïbes. Her er noget for enhver smag.