ST REMIGIUS SPÄTBURGUNDER AUSLESE TROCKEN

279,00 DKK

Weinhaus St. Remigius har her skabt en absolut fænomenal tolkning på Spätburgunder. Da druerne er høstet senere end almindeligt for Spätburgunder, betyder det et højere sukkerindhold i druemosten. Sødmen der kommer heraf, balanceres af druens naturlige syre, der plejes af de fantastiske klimaforhold der findes i Baden. En fantastisk saftig, fyldig og elegant Spätburgunder fra Weinhaus St. Remigius.
Smagsmæssigt kan man kort beskrive vinen som halvt Oregon, halvt Bourgogne i et harmonisk samspil.

Farve: Moderat rubinrød
Duft: Jordbær, hindbær, lette dildnoter, lys chokolade, urter
Smag: Røde bær, flot klart skelet fra syren, frisk klar og ”ren” finish.
Gastronomisk match: Mørbrad, kalvekød, svinekød vegetarretter

stk.

Beskrivelse

Weinhaus St Remigius

Den familieejede vingård ligger i det sydvestlige Tyskland. Takket være det gunstige klima for druerne, udvikler Weingut St. Remigius store, modne og ædle vine.
St. Remigius arbejder meget med en filosofi om at naturen og klimaet har en stor indvikning i druernes/vinens karakter. Det er således ved at understrege druernes egen karakter og den blide håndtering af disse, at de kan skabe disse store og utroligt spændende vine.