1998 Finca Valpiedra Reserva

299,00 DKK

5 STJERNER af Anders Halskov i Jyllands Posten
"Fantastisk moden og kompleks næse, man ikke har lyst til at tage fra ansigtet. Munden er et silketæppe af blide tanniner og afstemt syre. 20 år gammel og virkelig smuk nu. 94 point"

Mørk midte og teglstensfarvede kanter vidner om en moden vin. Duften er ren og kompleks med krydderier, læder- og fadnoter. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød. Pænt krydret afslutning. Lidt mørkere og kraftigere end 94/95.

stk.

Beskrivelse

Finca Valpiedra er en "udspringer" af det kendte Riojahus, Bodegas Valdemar, der generelt er kendt for at producere vin af suveræn kvalitet til lave priser.
Grundet den store succes har man valgt at udskille Finca Valpiedra sammen med Finca Antigua i La Mancha og Cosecheros y Criadores i Tierra de Castilla fra det oprindelige Bodegas Valdemar hus, så disse tre nu danner huset Familia Martinez Bujanda.
Finca Valpiedra - vingården med den stenede mark - blev bygget som en helt unik og topmoderne bodega i 1991 af familien Martinez Bujanda i det eksklusive Rioja Alta, kun 20 meter fra Ebro-floden.
Druerne til denne single vineyard-vin dyrkes på 80 ha marker med en jordbund af sand og kalk i et klima med perfekt regnfald og solskin.
Man høster over flere omgange for altid at have perfekt modne druer i hus, og resultatet er enestående.

Vinifikation

Gæret på ståltanke og 17 dages efterfølgende maceration (udblødning). Herefter lagret 22 måneder på franske fade.

Oste - kraftige - Vellagrede oste, blåskimmel

Leverandør	Finca Valpiedra	Land	Spanien

Område	Rioja	Type/Farve	Rødvin

Årgang	1998	Drue	92% Tempranillo 8% Øvrige

Fadlagring	22 mdr.	Dyrkning	Traditionel

Riedel glas	Syrah / Tempranillo	Serveringsforslag	Mørkt kød Oste - kraftige Vildt

Alkohol	13,50%	Flaskestørrelse	3/4 ltr.

Proptype	Kork	Pakning	Karton

Flasker pr. Colli	6