J.B. Riesling Balthasar Ress

129,00 DKK

frisk sødme med god syre!

Aromatisk, ren og forfriskende med en diskret sødme, der afbalanceres meget fint af vinens svage syre.

Dette er en vin der i reglen burde kunne bruges til skaldyr olign. men egentlig rammer det i orientalske køkken, da den sødme der er i denne riesling kan blive FOR tung. Brug vinen som aperitif, "et glas i utide" eller på terrassen på en varm dag.

Joachim Bäumer kender vi bedst fra den tyske vinindustris glorværdige dage i 1950'erne. Her adskilte han sig nemlig kraftigt fra de øvrige større producenter ved at insistere på, at man skulle lave kvalitetsvin!

I 1954 blev virksomheden solgt videre til Ress-familien, som i dag har ført den videre efter de samme grundprincipper.
Druerne til J.B. Riesling opkøbes hos en række forskellige vinbønder i Rheingau, der alle efterlever de af Ress-familien udstukne retningslinjer i forhold til pleje af vinmarker og stokke.

stk.

Beskrivelse