Cane Island Single Estate Trinidad 8 år 43%

399,00 DKK

Cane Island Single Estate tilbyder autentiske og lagrede rom, som kommer fra et enkelt destilleri. Denne Single Estate rom fra Angostura Distilleries på Trinidad er destilleret på et kolonne destilleringsapperat og lagret på tidligere Bourbon fade. Farven på rommen er lækker mørk rav, og basismaterialet er melasse. Hver eneste dråbe af denne Trinidad rom har lagret 8 år på Angostura Distilleries og er derfor ikke Solera rom men ren 8 års rom. Smagsnoter: Først bliver ganen bliver fyldt med en dejlig varme. Dernæst behagelige noter af modne bananer og eg. Der er en let balance mellem pikante strejf fra træet og en delikat sødhed, der er efterfulgt af en blid finish.

stk.

Beskrivelse

The Single Estate Rums from Cane Island are sourced from one single distillery from a few of the most iconic rum countries in the Caribbean: Barbados, The Dominican Republic and Trinidad. Each one of these islands has a long history in rum production with their own styles and traditions. All rums from Cane Island reflect the true rum characteristics and identity of the island.

This Trinidad rum is tropical aged in former Bourbon Barrels and distilled at a column still. The base material is molasses, and it has a warm palate with pleasant notes of ripe banana and oak. There is an enjoyable balance between spicy wood flavours and delicate sweetness, followed by a very gentle finish. Every single drop of this fine Trinidad rum has spent the full 5 years in the barrel at the distillery – no reflling of barrels and no ”Solera” ageing, but a pure and honest 8 year old rum.