PLANTATION PANAMA 2010 Limited Edition 51,4%

blot ganske få flasker. 

Terravera-serien fra Plantation udforsker nogle af verdens mest afsidesliggende destillerier. Rommen her kommer fra Distileria Don José i Panama, og på flasken og kassen ses de frodige regnskove med det rige dyreliv, som omgiver destilleriet. Rommen er destilleret i 2010 og lagret 8 år i tropisk klima, før den er rejst over Atlanten til Frankrig og lagret yderligere 5 år på fade af fransk eg.

Den er tappet ved fadstyrke: 51,4% - helt uden tilsat sukker eller farvestof. Der er tale om en limited edition tappet fra i alt 22 fade.

Farve: Rav.
Duft: En enormt velduftende rom med noter af kokosnød, nektarin, citrus og ristede mandler.
Smagsnoter: Frisk og frugtig på tungen. Rommen er tør, men med en lækker naturlig sødme i eftersmagen, hvor vi også finder noter af pære, lys chokolade, banan og kokos.

Serveringsforslag: Nyd den rent.

Fragrant and fruity on fresh coconut and dill, plum, nectarine, citrus, almond, cinnamon, vanilla, honey and sesame

Fresh, fruity and spicy with pear, berries, orange and figs with butterscotch and hints of coffee, pepper and custard.

Long and dry on coconut, banana, tobacco, allspices, chocolate and licorice.

Tropical Ageing 8 years in 200L bourbon casks
Continental Ageing 5 years in 350L Ferrand casks
Volatile Substances 178 g/hL AA
Esters 88 g/hL AA
Dosage 0 g/L
Origin Don José Distillery