For 11. gang kommer Boulet de Canon med et fyrværkeri og et "kanonslag" af smag:o)
Det er et blend af Panama & Nicaragua som er lagret på ex bourbon fade af "american white oak" indtil da kan det virke som en helt almindelig god rom, men så kommer det sidste: infusion af Smoked paprika i 48 timer som gør en verden til forskel.
Den har en fantastisk duft. svagt røget, med eksotisk frugt som mango, abrikos, peber og en svag note af tørret charcuterie.
smagen følger op med tørret frugt, brændt karamel, sherry eddige og ja...barbecue chips.
Den slutter af med noter der leder ens tanker hen på Boucané chicken, en west indisk ret.