HR SKOV BLÅBÆR/HAVTORN

Hr. Skov kalder denne blåbær/havtornsnaps for den ultimative forårssnaps. Bærrene ligger i spiritussen vinteren over, og når foråret kommer, fyldes snapsen på flaske ved 38% alkohol. Havtornen giver en behagelig citrusfriskhed som er med til at gøre snapsen til et godt match til lette, lyse retter med fisk eller skaldyr. 

Farve: Let gylden.
Duft: Liflig duft af blåbær og havtorn.
Smagsnoter: Mild, rund og elegant med citrusnoter og en frisk eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den fx til skaldyr, rejer eller fisk.

Hr. Skovs butik i Blåvand på den jyske vestkyst er et sandt slaraffenland for gourmander, levemænd (og -kvinder) og nysgerrige smagsløg. Udover at udbyde et nøje kurateret udvalg af de fineste specialiteter og delikatesser, både lokale og fra de fjerneste afkroge af den gastronomiske verden, er den selvudnævnte bondeknold, Claus Skov, også spirituøst begavet. Her fremstilles nemlig nogle af Danmarks bedste snapse! Ingredienser som revling, havtorn, blåbær, porse og klitrose trylles frem fra det bølgende klitlandskab og infuseres nænsomt i fin spiritus, hvor de langsomt afgiver deres aromaer. Essensen af den jyske vestkyst på flaske! Efterhånden er paletten af smage blevet bredere og bredere, og i Hr. Skovs sortiment er der med garanti en snaps til enhver lejlighed, ethvert måltid og enhver gane!