Hampden Estate 7y. 60% LM&V

Hampden Estate 7 Years Old 60% er en jamaicansk rom fra et af Caribiens ældste og mest famøse destillerier.
På Hampden produceres en karakteristisk, frugtig og kraftig stil, som er højt elsket af spiritusnørder verden over. Dette nye Hampden-udtryk er udviklet i samarbejde med Velier, og alt er gjort rigtigt: rommen er lagret 7 år i troperne og er tappet ved monstrøse 60% alkohol, uden tilsætning af sukker eller farvestof – det er svært at komme tættere på rom-nirvana!

NB: der er en etiketteringsfejl på de første flasker, som angiver rommens alder som 8 år. Den rigtige alder er 7 år.

Farve: Rav.
Duft: Flødekaramel og tropisk frugt: ananas, banan og mango.
Smagsnoter: Sorte oliven, overmoden ananas, saltlakrids og et hint af røg.

Serveringsforslag: Nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.

Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…

Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitacion Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.