A. Lété Champagne Demi-Sec Carte d'Or

Demi-Sec er den let sødlige Champagne, der kan nydes både som aperitif såvel som til de ikke for søde desserter.

Champagne er 'big business' domineret af enorme firmaer, der bruger lige så enorme mænger penge på marketing, der kun kan hentes hjem via vinen. Det giver Champagner som de er flest den tvivlsomme ære af at udvise verdens ringeste forhold mellem pris og kvalitet. A. Lété er i modsætning til dette reklamecirkus en diminutiv producent, med 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation.

Denne cuvée er udelukkende fremstillet af Pinot Meunier-druer fra marker omkring byen Damery i Marne-dalen, nær Épernay.

3 års flaskelagring inden frigivelse bidrager med både aromatisk dybde og fine bobler. I glasset præsenterer vinen sig med en fin og aktiv mousse.

I duft og smag dominerer elegante noter af mandeltærtedej, røde æbler citrus, ingefær og sød brioche. Stilen har dybde og fylde og sødmen er til stede uden at virke anmassende.

Serveres afkølet omkring de 7-9° til den festlige skål, til lette, ikke for fede desserter.